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    HC-9600鏈式打蛋機
    
          
     點擊次數：1331更新時間：2019-09-23  來源：http://www.fcdjzh.com/【關閉】 
            
    
                 
    
          
    
	打蛋機
    
	
    
	       剛入烘焙界的新手，那么對于工具器材的確是不用過度追求。但也要保證基本功能的完善。不要隨意買，也不建議已入烘焙圈的朋友這樣隨意答復別人，如果工具本身功能不夠，則很容易變為雞肋，那就真的是要放在家里積灰了。
    

    
	 
    

    
	       說回打蛋機的問題。烘焙初期基本是做一些餅干，蛋糕之類的。做蛋糕打發蛋清的過程，會需要有高速和低速的切換。所以需要有調速功能。
    

    
	 
    

    
	       功率大小也是很關鍵?，F在市面上在出售的打蛋機功率比前些年的普遍有提升，這就是一個證明。高功率帶來更快的速度，也就是更快捷的操作，這對于我們制作者來說，是挺重要的。
    

    
	 
    

    
	       還有其他的因素，就是體積大小和操作方便。普通家用的打蛋器都是手持打蛋器，已經可以滿足基本使用需求。手持打蛋器可以拿著在大的打蛋盆里攪拌，也可以在硅膠杯里攪拌（需要混合的量很少的時候）。 體積不大就能方便儲存，把電線卷一卷就可以放進抽屜。
    

    
	 
    

    
	       其他方面其實不是特別需要了。至于將來想制作面包，則不是一臺打蛋器可以駕馭了。專業的廚師機價錢會比較昂貴。而且手揉的面包和機器制作的還是有區別，在其他條件等同的情況下，嘗試對比過之后會體驗更深。
    

    
          
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